คลินิก ฝังเข็ม เชียงใหม่, คลินิก ปลูกผม เชียงใหม่

หน้าแรก / ไขมันในเลือดสูง

ไขมันในเลือดสูง

โรคไขมันในเส้นเลือดสูง

          เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเส้นเลือดสูงกว่าปกติ  อาจเป็นระดับโคเลสเตอรอลสูงหรือระดับไตรกลีเซอร์ไรด์สูงอย่างใดอย่างอย่างหนึ่งหรือสูงทั้งสองชนิดก็ได้  ภาวะไขมันในเส้นเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด  ซึ้งอาจเป็นเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้

ไขมันในเลือดมีหลายชนิดแต่ที่สำคัญได้แก่

1. โคเลสเตอรอล  ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองและอีกส่วนหนึ่งได้รับจากอาหาร แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ

        1.1 โคเลสเตอรอลชนิดอันตราย   (แอล  ดี  แอล  โคเลสเตอรอล/LDL) ถ้ามีระดับสูงเกินไปจะไปสะสมที่เยื่อบุด้านในของหลอดเลือดแดง ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็ง  ตีบ  หรืออุดตัน

        1.2  โคเลสเตอรอลชนิดดี  ( เอช   ดี  แอล  โคเลสเตอรอล/HDL)  เป็นชนิดที่มีประโยชน์  ทำหน้าที่นำโคเลสเตอรอลที่เหลือไปทำลายที่ตับ   ผู้ที่มีโคเลสเตอรอลชนิดนี้สูงจะช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง

2.   ไตรกลีเซอร์ไรด์   เป็นไขมันอีกชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นเองและได้รับจากอาหาร ทำให้หลอดเลือดอุดตันได้

ไขมัน

โคเลสเตอรอล

รวม

แอล  ดี  แอล

(LDL)

ไตรกลีเซอร์ไรด์

 เอช   ดี   แอล

(HDL)

ระดับที่ต้องการ

< 200

< 300

(< 100 ในผู้ป่วยเบาหวาน)

<  150

> 60

(ยิ่งต่ำยิ่งดี)

ระดับปานกลาง

200 – 239

130 – 159

150 – 199

40  –  59

ระดับสูง

> 240

160  –  189

200 – 499

< 40

(ยิ่งต่ำยิ่งไม่ดี)

ระดับสูงมาก

 

> 190

> 500

 

สาเหตุของการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูง

1. ความผิดปกติทางกรรมพันธุ์

2. ทานอาหารที่มีไขมันโคเลสเตอรอลสูง  หรืออาหารที่ใช้พลังงานมากเกิดความต้องการของร่างกาย

3. โรคหรือการใช้ยาบางชนิด  เช่น  ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อยกว่าปกติ  โรคเบาหวาน  โรคไต ยาขับปัสสาวะ ยาสเตียรอยด์เป็นต้น

4.  การดื่มสุราในปริมาณมากเป็นประจำ  ทำให้ไตรกลีเซอร์ไรด์สูง

5.  ขาดการออกกำลังกาย

อันตรายจากภาวะไขมันในเลือดสูง

     ระดับไขมันในเลือดสูง    ทำให้หลอดเลือดแดงแข็ง   ตีบ  อุดตัน   ส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ   เช่น  โรคหัวใจขาดเลือด   อัมพฤกษ์     อัมพาต    ไตวาย   หลอดเลือดที่ไปเลี้ยงขาตีบตัน   ตับอ่อนอักเสบ  เป็นต้น

การรักษาภาวะไขมันในหลอดเลือด

1.ควบคุมอาหาร

อาหารที่ควรทาน

– นมพร่องมันเนยหรือนมขาดมันเนย

– เนื้อปลา  เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน  โดยแยกเอาไขมันและหนังออกให้หมด

– ถั่วเมล็ดแห้ง

– ข้าวที่ไม่ขัดสีมาก  ขนมปังโฮลวีท

– ผักสดต่างๆ ไม่น้อยกว่าวันละ 2 มื้อ

– ผลไม้ไม่หวานจัด

– ใช้ไขมันจากพืช เช่น  น้ำมันถั่วเหลือง  น้ำมันดอกคำฝอย  น้ำมันมะกอก  น้ำมันข้าวโพด  น้ำมันรำ  ประกอบอาหาร

– อาหารประเภทต้ม  ต้มยำ   แกง   ส้ม ยำ  นึ่ง  อบ  ย่าง   (ไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ)

– ไขมันจากปลาทะเลสามารถลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ได้   ทำให้เกล็ดเลือดจับตัวน้อยลง

– อาหารที่มีไฟเบอร์  (เส้นใยอาหาร)   สูง จะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ทำให้การดูดซึมลดลง

อาหารที่มีไฟเบอร์สูง  ได้แก่   แบ่งอาหารตามปริมาณไฟเบอร์ในอาหาร

ไฟเบอร์สูง

(มากกว่า  3  กรัม /  อาหาร  100  กรัม )

แอปเปิ้ล

แพร์

ฝรั่ง

ถั่วเขียว

ข้าวโพดอ่อน

แครอท

ถั่วแระ

อาหารซีเรียล

ถั่วฝักยาว

เม็ดแมงลัก

ไฟเบอร์ปานกลาง

(1- 3  กรัม /  อาหาร  100  กรัม )

ขนมปังโฮลวีท

สปาเกตตี

มะกะโรนี

ข้าวซ้อมมือ

กะหล่ำปลี

ข้าวโพดต้ม

พุทรา

น้อยหน่า

อาหารที่ไม่ควรทาน

   – อาหารที่มีไขมันมาก  ได้แก่  อาหารทอด  เช่น ไก่ทอด  ไข่เจียว  กล้วยแขก  แกงกะทิ  หลนต่างๆ ไส้หรอก  กุนเชียง

   – เนื้อสัตว์ติดมัน   หนังเป็ด  หนังไก่  ไข่แดง   แฮม  เบคอน  หมูยอ

   – อาหารทะเลบางชนิด  เช่น  ปลาหมึก   หอยนางรม

   – ขนมหวานที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล  และกะทิหรือมะพร้าว  เช่น กล้วยบวชชี  ขนมหม้อแกง   ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ  ข้าวโพด   คลุกมะพร้าวน้ำตาล

   – ขนมที่มีไขมันแฝงอยู่  เช่น ขนมขบเคี้ยว  โดนัท  เค้ก  คุกกี้  ไอศกรีม

   – ไขมันที่ได้จากสัตว์  เช่น  เนย  มันหมู  มันวัว  มันไก่

ตัวอย่างอาหาร

ตามปริมาณของโคเลสเตอรอลในอาหาร    100  กรัม(เท่ากับ  1  ขีด)

ชนิดอาหาร

ปริมาณโคเลสเตอรอล

ชนิดอาหาร

ปริมาณโคเลสเตอรอล

ไขมัน

เนื้อสัตว์

นม

24

เนื้อแพะ , แกะ

60  –  70

ไอศกรีม

40

เนื้อไก่   ,  เป็ด

60  – 90

ครีม

60

เนื้อหมูไม่ติดมัน

91

ไขวัว

90 – 170

เนื้อปู

145

น้ำมันหมู

110

เนื้อกุ้ง

150

เนยแข็ง

140

ปลาหมึกสด

348

เนยเหลว

250

ปลาหมึกแห้ง

1170

เครื่องในสัตว์

หอยแครง  , แมลงภู่

454

ซี่โครงหมู

150

หอยนางรม

200

หัวใจหมู  วัว

135

แฮม , ขาไก่

100 – 110

ไข่ปลา

300

ปลาตะเพียน

90

ไข่นกกระทา

3640

ปลาลิ้นหมา

87

ไข่แดงล้วน

1480

ปลาดาบเงิน

244

ไข่ไก่   1  ฟอง

504

 

 

ไข่ดาว

0

 

 

ตับหมู

420

 

 

ตับวัว

376

 

 

ไส้หมู   กระเพาะหมู

150

 

 

2.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ   อย่างน้อยสัปดาห์ละ  3  วัน  วันละ 30  นาทีเป็นการเพิ่มการเผาผลาญอาหาร   ช่วยลดโคเลสเตอรอล  และเพิ่มระดับเอชดีแอลในเลือด  ซึ้งเป็นตัวป้องกันการเกิดหลอดเลือดแดงแข็ง

3.งดสูบบุหรี่    บุหรี่ทำให้เอชดีแอลในเลือดต่ำลง  และเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด

4. ลดน้ำหนัก  ถ้าน้ำหนักเกิน

5. ปรึกษาแพทย์ติดตามดูระดับไขมัน   บางรายอาจต้องใช้ยาช่วยลดระดับไขมัน  ซึ่งแพทย์จะเป็นผู้ชี้แนะและติดตามผลการรักษาต่อไป

Facebook Comments
 
 

0 Comments

You can be the first one to leave a comment.

 
 

Leave a Comment